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Enjoy Experience: tempero e amor brasileiro em Galway

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Eles se conheceram no ambiente de trabalho, se apaixonaram, casaram-se e hoje realizam seus sonhos juntos na Irlanda. A história da Maíra Costa Vasques de Almeida Castro e do Rodrigo de Almeida Castro Araujo é recheada de amor e deliciosos sabores, já que os dois trabalham no ramo de produção culinária. Ela, confeiteira, ele, chef de cozinha, chegaram em Galway em novembro de 2017 e já estão conquistando a cidade com seus quitutes. Conheça um pouco mais da história deles.

Enjoy: Como vocês se conheceram e o que faziam no Brasil?

Maíra: Em setembro de 2014 fui surpreendida com uma entrevista de emprego em um restaurante no qual uma amiga trabalhava e no início tudo ocorreu normalmente… Quando iniciamos uma conversa paralela à vaga de emprego, contudo, surgiu algo diferente, com brilho nos olhos, sorrisos e muita intimidade para duas pessoas que mal se conheciam. O entrevistador, no caso, é hoje meu marido, Rodrigo. No Brasil, me especializei em bolos decorados e doces personalizados e com meu marido, chef de cozinha com 10 anos de experiência, iniciamos a 2Juntos Gastronomia, um projeto a partir do qual concedemos consultorias, organizamos jantares e produzimos alguns itens caseiros, como geleias e bolos.

Enjoy: Agora vocês trouxeram a 2Juntos para Galway. Como vocês estão adaptando o projeto para a Irlanda?

Maíra: Quando chegamos aqui percebemos que a comunidade brasileira é bastante significativa e começamos a perceber que as pessoas sentem saudades de algumas coisas típicas do Brasil, principalmente petiscos, entre eles, a coxinha. Foi aí que começamos a estudar o que poderia ser feito aqui em Galway e criamos a Baked Brasil, hoje um melhores projetos da 2juntos Gastronomia.

Enjoy: Como vocês conseguiram espaço para vender seus produtos na Irlanda?

Maíra: Começamos vendendo para as pessoas próximas e para brasileiros que já moram em Galway. Com o tempo estamos conquistando paladares irlandeses, poloneses e húngaros, entre outras nacionalidades que moram na cidade. Também participamos de três edições da Tiny Traders Village, feirinha de produtos artesanais.

Enjoy: Como vocês enxergam a inserção no mercado de trabalho no setor de hospitalidade irlandês?

Maíra: É um mercado em crescimento vertiginoso, com muitas vagas para pouca mão de obra. Mas é também um mercado exigente e para ingressar no setor é preciso começar de baixo, possivelmente como Kitchen Porter ou Commis Chef. Nós diríamos que o mais importante é o inglês. Para a cozinha não precisa ser totalmente fluente, mas entender e saber se comunicar bem é importante. O Rodrigo já trabalhou em dois estabelecimentos nos cinco meses que estamos aqui e foram experiências enriquecedoras, que o ajudaram tanto com a prática do inglês quanto com o conhecimento de produtos e técnicas locais. Eu fiz alguns trabalhos como cleaner e babysitter e estou dedicando a maior parte do meu tempo à Baked Brasil.

Enjoy: Quais são os planos para o futuro? Pretendem continuar investindo na produção de quitutes brasileiros?

Maíra: Queremos melhorar nosso inglês e tentar permanecer mais tempo com um trabalho por aqui. E sim, continuaremos no ramo de alimentos. Amamos nosso trabalho e sabemos que ainda temos muito o que vivenciar e transmitir a partir dele.

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melhores mbas europeus

Britânicos dominam lista de melhores MBAs europeus

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Instituições de ensino britânicas estão entre as mais bem avaliadas para MBAs em 2018, de acordo com a revista especializada CEO Magazine. A lista para a temporada foi divulgada recentemente e, entre os 25 nomes que aparecem como as mais bem gabaritadas, 10 delas estão no Reino Unido.

MBA é sigla para Master of Business Administration: um grau de mestrado em administração e negócios, extremamente popular para quem quer empreender, trabalhar com administração em empresas, ocupar cargos de liderança e outros. Eles são especialmente valiosos para quem consegue fazê-los a nível internacional, e é aí que o Reino Unido se destaca.

O domínio britânico na Europa é natural, uma vez que já possui algumas das melhores universidades do mundo. A lista, que não cria ranking com posição, aponta as instituições que foram mais bem avaliadas, sendo que o principal aspecto é o chamado ROI: Return of Investiment – “retorno do investimento”, em tradução livre.

Ou seja: no geral, é positivo apostar em qualquer desses 25 MBAs europeus, com grandes chances de crescimento profissional e pessoal. Entre os fatores levados em conta aparecem: ambiente de aprendizado, tamanho das classes, custo de mensalidade, métodos, diversidade internacional, igualdade de gênero e outros.

A CEO Magazine ainda faz uma ressalva: os MBAs são consideravelmente diferentes um dos outros: variam de foco, de metodologia, de objetivo. Por isso, é bastante difícil classifica-los de forma definitiva.

Eis a lista dos 25 melhores MBAs europeus

  • Aston Business School – Reino Unido
  • Audencia Business School – França
  • Birmingham Business School – Reino Unido
  • Bradford University School of Management – Reino Unido
  • Brunel Business School – Reino Unido
  • Darmstadt University of Applied Sciences – Alemanha
  • Durham University Business School – Reino Unido
  • EBS Business School – Alemanha
  • École des Ponts Business School – França
  • EDHEC Business School – França, Singapura e Reino Unido
  • EU Business School – Alemanha, Espanha e Suíça
  • IE Business School – Espanha
  • ISEG – Portugal
  • Leeds University Business School – Reino Unido
  • Maastricht School of Management – Holanda
  • MIP Politecnico di Milano – Itália
  • Nebrija Business School- Espanha
  • SBS Swiss Business School – Suíça
  • Toulouse Business School – França
  • Toulouse Business School (with IIMB) – India
  • Trinity College Dublin School of Business – Irlanda
  • United International Business Schools – Bélgica, Itália, Holanda, Espanha e Suíça
  • University of Exeter – Reino Unido
  • University of Liverpool Management School – Reino Unido
  • University of Sheffield Management School – Reino Unido

Veja a lista aqui.

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visto maltes trabalho

Governo facilita visto maltês e permite trabalho a não-europeus

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Medidas anunciadas nesta semana pelo governo de Malta vão provocar mudanças extremamente positivas para quem tem interesse em fazer intercâmbio no país europeu. O visto maltês será mais fácil de conseguir e o mercado de trabalho passará a ser aberto a estudantes não-europeus. Os detalhes ainda não foram divulgados oficialmente, mas trata-se de boas notícias especialmente para brasileiros.

  • Visto nacional por até um ano

Para o intercambista brasileiro que tem interesse em uma temporada em terras maltesas, a melhor novidade é que os que aplicarem para estudar inglês no país passarão a receber o chamado “visto nacional”, sendo que só será necessário entrar com pedido do “visto de residência” se a estadia no país for maior do que um ano.

O visto maltês também será facilitado para países que não possuem consulado do país: para eles, será possível pedir o documento via internet ou, então, por prestadores de serviço. Para o brasileiro não há grande mudança, uma vez que há representação diplomática de Malta no país – mais especificamente em São Paulo.

  • Não-europeus poderão trabalhar?

Como parte do mercado único da União Europeia, até então apenas estudantes de países membros do bloco econômico podiam trabalhar em terras maltesas. Agora, isso será estendido também a não-europeus. As regras ainda serão definidas e divulgadas de maneira completa. Em um anúncio, o ministério da educação maltês deu uma prévia de como vai funcionar.

“Cidadãos de países que busquem curso em período integral (superior a 90 dias corridos) que leve a uma qualificação e ensino superior reconhecida pela MQRIC poderão trabalhar por um período máximo de 20 horas por semana, começando a partir de seu primeiro ano de estudos.”

Ainda há dúvidas se estudantes interessados em cursos de inglês, sem cunho acadêmico, também poderão trabalhar. A sigla MQRIC refere-se a Malta Qualitifications Recognition Information Centre, o órgão responsável por validar diplomas e cursos. E a carga de 20 horas semanais significa trabalhar em meio-período – em países europeus, a média semanal de trabalho é de 40 horas, por exemplo; no Brasil, trabalha-se 44 horas por semana.

  • Período de “férias”?

Outra mudança interessante foi anunciada: “Cidadãos de países “terceiros” que obtiverem qualificação de nível superior reconhecida pela MQRIC em Malta poderão estender sua estadia em mais seis meses. A medida vai permitir que o país mantenha os cidadãos mais qualificados”.

  • Mais gente por mais tempo

O objetivo do governo de Malta é estimular a economia local e aumentar o prestígio do país como um dos centros educacionais. E o timing não poderia ser melhor: com o Brexit (a saída do Reino Unido da União Europeia), Malta e Irlanda permanecerão como os dois países com língua inglesa como oficial.

Além disso, dados mostram que a procura do país como destino educacional tem um boom durante o verão, a alta temporada turística, quando estudantes conseguem melhorar suas habilidades no inglês e ainda curtir as belas paisagens maltesas. Com mais intercambistas de fora da União Europeia, a expectativa é que o tempo de estadia aumente consideravelmente, em vez de apenas algumas semanas durante a época de mais calor.

A medida era até previsível, uma vez que o governo maltês tem se preparado, com alterações no mercado imobiliário, e divulgado dados que mostram a importância da mão-de-obra estrangeira e altamente qualificada. Para o brasileiro interessado, vale a pena se preparar e ficar de olho no novo visto maltês e na chance de trabalho a estudantes não-europeus.

Fonte: Malta Today, Times of Malta.

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Galway terá curso para fabricação de gim

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Na terra onde a tradição da cerveja impera, o hábito de se tomar gim vem se popularizando entre o público mais jovem e conquistando cada vez mais adeptos. Com foco nesse público, uma empresa de Galway resolveu inovar e vai começar a oferecer aulas de fabricação de gim. A partir da experiência interativa, a Galway Gin Company pretende desenvolver em novas pessoas o gosto pelo drink e expandir seu mercado consumidor.

Durante o curso, os alunos irão descobrir como funciona o processo de destilação do gim produzido pela empresa e terão a oportunidade de produzir sua própria bebida. Depois de experimentar três tipos de gim diferentes e escolher o seu favorito, o aprendiz irá escolher os elementos que irão compor seu próprio gim e poderá fazer a destilação pessoalmente. De acordo com o site da empresa, a única tarefa de casa será apreciar o seu próprio gim com responsabilidade.

Enquanto o movimento da fabricação de gins artesanais vem se popularizando, a empresa Galway Gin inova ao utilizar toques botânicos, com notas de limão, cardamomo e florais em suas produções. A bebida é vendida na Irlanda, no Reino Unido e logo estará disponível também nos Estados Unidos. É a presença da produção irlandesa se espalhando mundo e conquistando cada vez mais paladares.

As aulas oferecidas pela Galway Gin Company poderão ser feitas individualmente ou em grupo e custarão €95 por pessoa. As primeiras turmas terão início em junho deste ano e para mais informações é só acessar o site da empresa.

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Papa Francisco

Papa Francisco anuncia visita a Dublin em agosto

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Autoridade máxima do Igreja Católica Apostólica Romana, o Papa Francisco anunciou que vai visitar a Irlanda em agosto. O clérigo vai comparecer ao Encontro Mundial da Família 2018, evento realizado a cada três anos e que tem como objetivo discutir a fé cristã e a entidade familiar, que será realizado de 21 a 26 de agosto.

Para participar do encontro há cobrança de ingresso. Você confere a programação completa e os preços neste link.

Na capital Dublin, ele fará duas aparições. A primeira delas, em 26 de agosto (sábado) vai ser no Croke Park, principal estádio e sede do evento. O Papa Francisco vai participar da apresentação de histórias familiares relacionadas ao catolicismo – cinco famílias vão testemunhar, cada uma delas representando os cinco continentes.

Na segunda, em 27 de agosto (domingo), o Papa vai rezar a missa de encerramento do evento, que será realizado no Phoenix Park. A celebração será gratuita, porém os interessados precisarão reservar ingressos. Eles serão distribuídos, primeiro, para os participantes do Encontro Mundial da Família. Há uma cota que será entregue às dioceses irlandeses. Por fim,a distribuição geral será anunciada em data próxima ao evento.

Será a primeira vez em 40 anos que um pontífice viaja para a ilha – o último a fazer isso foi João Paulo II, em 1979.

  • A importância do Papa para a Irlanda

Para o irlandês, no geral, a visita do Papa Francisco é um acontecimento memorável. Historicamente, o catolicismo é mais do que uma religião: é uma posição política. A fé católica foi difundida na ilha pelas mãos de Patrick (ou Patrício, em português), um britânico capturado e vendido como escravo, que escapou e conseguiu voltar para casa.

Mais velho, Patrick decidiu voltar à Irlanda para difundir a fé cristã. Sua influência foi tão grande que sua data – o St. Patrick’s Day, em 17 de março – é considerada feriado nacional e celebrada por irlandeses do mundo todo. Mais do que isso: é sinônimo de ser irlandês. Muitos deles, inclusive, são chamados de “Paddys” em outros países, um diminutivo de “Patrick” que por vezes é usado de forma preconceituosa.

O catolicismo difundido por Patrick foi duramente reprimido pelo Reino Unido durante os séculos de colonização: de maioria protestante, os britânicos proibiram o culto católico no país após revoltas mal sucedidas por parte dos irlandeses. Quando a independência foi conquistada, em 1921, ao custo da criação da Irlanda do Norte, que permanece sob domínio britânico, a religião foi uma questão central.

Isso porque os condados que compõe a Irlanda do Norte são os que mais concentram população de origem britânica, ou seja: protestante. A disputa política virou uma briga entre católicos e protestantes, o que rapidamente escalou para um período de violência, repressão e atentados terroristas.

A tensão militarista deixou de existir com a assinatura do Good Friday Agreement, em 1998, após anos de negociação por paz. Papa Francisco vai encontrar um país e uma Dublin absolutamente pacificado. Não se sabe se ele pretende visitar também a Irlanda do Norte.

Fonte: Irish Times

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viajar sozinho

As melhores cidades para viajar sozinho

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Viajar sozinho é uma experiência libertadora: sair completamente da zona de conforto, aberto a possibilidades e escolhas sem precisar levar em consideração a vontade de parceiros de viagem, mas, por outro lado, com responsabilidade concentrada. Se você se interessa por isso, saiba que viajantes solitários têm locais que consideram ideal para colocar em prática essa vontade.

Baseado nisso, o site especializado Ranker perguntou qual é a melhor cidade para viajar sozinho. Foram quase 30 mil votos, que indicam a Holanda como o melhor país, sendo Amsterdam o destino ideal. Com seus canais distribuídos na área central, estação de trem e aeroporto de fácil acesso e diversas opções de passeios e museus, a cidade é a preferida dos viajantes solitários.

A segunda colocação ficou com Helsinki, da Finlândia, seguida de Berlim, na Alemanha. Entre as mulheres, Canberra (Austrália), Dublin (Irlanda) e Edimburgo (Escócia) foram as favoritas. Já entre os homens, as escolhas foram Madri (Espanha), Ottawa (Canadá) e Tóquio (Japão).

Obviamente que a escolha das melhores cidades para viajar sozinho é bastante relativa: depende das prioridades que se tem. Viajando sozinho, não há amarras: você pode dedicar um dia inteiro a um museu se assim desejar. Ou fazer dezenas de outras atividades, pelo tempo que aguentar.

Subentende-se que, na votação, os eleitores apontaram quais os locais em que viajar sozinho é mais viável.

Veja o top 10

  1. Amsterdam – Holanda
  2. Helsinki – Finlândia
  3. Berlim – Alemanha
  4. Viena – Áustria
  5. Canberra – Austrália
  6. Bratislava – Eslováquia
  7. Edimburgo – Escócia
  8. Bruxelas – Bélgica
  9. Dublin – Irlanda
  10. Madrid – Espanha

Para ver a lista completa, clique aqui.

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As melhores praias irlandesas de 2018

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A primavera já está batendo à porta, o friozinho do inverno começa a dar lugar para um clima mais ameno e logo logo o verão chega ao continente europeu, para a alegria de centenas de intercambistas que sofrem com as baixas temperaturas. Apesar da estação na Irlanda não ser das mais calorosas, pelo menos em comparação com o Brasil, o país conta com praias deslumbrantes que animam qualquer atmosfera. A plataforma de viagens TripAdvisor lançou a lista atualizada das melhores praias de Irlanda e você já pode começar a colocá-las na rota.

No topo da lista aparece a Inch Beach, na Península de Dingle. Além de ter sido escolhida como a melhor praia, a localidade foi também eleita a praia favorita dos leitores TripAdvisor, reafirmando sua total liderança na lista de melhores destinos da Irlanda e da Europa. A praia também aparece entre as melhores do continente, na 22ª posição.

Na Ilha Esmeralda, praias por todo o país aparecem na lista, como a Inchydoney Beach e a Barleycove Beach, no condado de Cork, a Coumeenoole Beach, Derrynane Beach e Banna Strand, em Kerry, a Maghera Beach and Caves e Silver Strand Beach, no condado de Donegal, e a Dog’s Bay Beach e Roundstone, em Sligo e Galway, respectivamente.

No ranking mundial, a Grace Bay, localizada nas Ilhas Turcas e Caicos, aparece na liderança, seguida pela Baía do Sancho, conhecida muito bem por alguns brasileiros, em Fernando de Noronha. Destinos deslumbrante é que não faltam e mesmo não tão intenso quanto no Brasil, o Sol não vai deixar de aparecer na Irlanda para que o verão possa ser aproveitado como deve ser.

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mão-de-obra estrangeira

Economia de Malta cresce com mão-de-obra estrangeira

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Dados divulgados por uma comissão criada pela Comissão Europeia mostram que um terço das empresas em Malta sofre com falta de profissionais devidamente habilitados para exercer funções específicas. O resultado disso é que o mercado de trabalho tem ficado cada vez mais dependente de mão-de-obra estrangeira, especialmente no setor de Tecnologia da Informação, grande responsável por empregar intercambistas e brasileiros ao redor do mundo.

Segundo o relatório, os universitários se graduam nas instituições de ensino locais nos cursos de ciências, tecnologia e matemática aparecem em números insuficientes para suprir a demanda do mercado, o que faz com que recorra-se a mão-de-obra estrangeira. Ao todo, 16% da força de trabalho em Malta é composta por estrangeiros, sendo que pouco menos de um terço deles são de não-europeus.

Os dados são expressivos para quem vislumbra oportunidades no exterior, já que isso ocorre também em outros países, notadamente na Irlanda, que tem passado por um boom de crescimento de empresas relacionadas a tecnologia. Profissionais capacitados de TI são cada vez mais valorizados. Segundo a União Europeia, a mão-de-obra estrangeira trabalhando em Malta têm nível educacional superior em relação aos locais.

A Comissão Europeia ainda identificou que quase um terço das empresas em Malta são afetadas por essa falta de mão-de-obra qualificada, um crescimento em relação ao que foi registrado nos últimos anos.

Apesar dos problemas, a avaliação da União Europeia em relação à economia maltesa é positiva: o país tem avançado em relação a metas propostas pelo bloco econômico, com crescimento dinâmico que cria um “momentum”: a hora é agora para Malta. E, é claro, com a ajuda de estrangeiros.

Para ler o relatório completo, clique aqui.

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Enjoy Intercâmbio abre novo escritório em Dublin

1 Comentário / Intercambio /

A Enjoy Intercâmbio está crescendo, expandindo horizontes e sempre buscando novas formas para atender cada um de seus clientes com ainda mais excelência. Com essas metas em foco, a agência está se mudando para a capital irlandesa, em uma estrutura que vai oportunizar aos intercambistas e parceiros Enjoy a assessoria completa com a qual eles já estão acostumados, de forma ainda mais acessível. A partir do dia 5 de março o escritório oficial da Enjoy Intercâmbio na Irlanda estará localizado na Iveagh Court, Charlemont Street, em Dublin.

A capital é o principal destino para centenas de intercambistas que sonham em estudar na Irlanda e, com o novo escritório presencial, a Enjoy poderá oferecer um suporte mais próximo a todos os estudantes que chegam na Ilha da Esmeralda. Para os quais Dublin não é o destino final, o intercambista ainda poderá contar com atendimento personalizado nas outras cidades irlandesas.

Atualmente, a Enjoy Intercâmbio conta com assessoria presencial das cidades de Dublin, Galway, Limerick e Cork, além de atuação em Bray, Bundoran e Waterford. Entre as vantagens aproveitadas pelos alunos, podem ser citadas questões como: auxílio para abertura de conta bancária e retirada do visto de estudante, dicas sobre a vida na Irlanda, indicações e ajuda na busca por trabalho e uma parceria que diminui o choque inicial ao desembarcar no continente europeu.

Ao se instalar em Dublin, além de estar mais perto de todos os seus clientes e parceiros, a Enjoy Intercâmbio também passará a integrar uma rede global de empreendimentos: o WeWork. A proposta agrega diferentes empresas em escritórios compartilhados, instaladas em prédios modernos e com os melhores serviços que um espaço empresarial pode oferecer. Além de contar com uma estrutura completa, integrando o grupo WeWork a Enjoy poderá usufruir de uma rede de mais de 300 escritórios espalhados pelo mundo, em 21 países e 62 cidades. Ou seja, estaremos mais perto dos estudantes não só na Irlanda, mas no mundo todo! Se você mora em Dublin ou está passando pela capital, não deixe de conferir pessoalmente nossa nova casa, a partir do dia 5 de março. Estamos organizando tudo com muito carinho, para oferecer a cada intercambista e parceiro a atenção e a excelência que eles merecem.

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melhores hostels

Site elege melhores hostels do mundo segundo viajantes

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O HostelWorld é um excelente site para quem pretende viajar pelo mundo. Com uma rede invejável de hostels cadastrados, ele consegue comparar preços, oferecer descontos e facilitar a reserva. Além disso, anualmente apresenta os melhores hostels do mundo, em eleição baseada na escolha dos próprios viajantes. Recentemente, divulgou a versão 2018 da lista.

São diversas categorias, que servem de bom indicativo para quem está planejando uma viagem – aliás, ler as avaliações do site são também bastante importante na hora de escolher o local de estadia. Os viajantes escolheram os melhores hostels pequenos, médios, grandes e extra grandes, os melhores por continente e por país, os mais populares, entre outros.

Entre os Europeus, o melhor hostel é o Soul Kitchen, em São Petersburgo, na Rússia – boa dica em ano de Copa do Mundo no país. A segunda colocação é do Sungate One, em Madri, na Espanha, seguido pelo Hostel Madjas, em Mostar, na Bosnia e Herzegovínea.

Na Irlanda, o melhor colocado é o Galway City Hostel & Bar, na cidade de mesmo nome. Já na Inglaterra, destacou-se um representante de Liverpool: Yha Liverpool. Em Malta, o Marco Polo Hostel. Entre os mais populares está o ClinkNOORD, em Amsterdam (Holanda) e o Athens Backpackers, em Atenas (Grécia).

Se você pretende viajar pelo mundo, vale a pena entrar no site oficial e conferir os destaques neste link. A busca é bastante intuitiva, e é possível separar até mesmo por cidades.

Sobram motivos para escolher hostels: o preço é menor do que o de hotéis (embora o conforto e o luxo, normalmente, também sejam menores). Eles também estão por todos os lados, com boa variedade. Muitos oferecem lavanderia, cozinha e outros serviços que costumam agradar especialmente aos mochileiros.

Mas nada é mais importante do que o fator social. Em Hostels, você fica em contato com gente do mundo inteiro, seja nas áreas comuns ou nos quartos coletivos – hostels também costumam oferecer quartos privados, mais caros. Em alguns deles, é possível até obter descontos trabalhando – como recepcionista, na limpeza ou em qualquer outro serviço que seja necessário.

Vale a pena ficar ligado.

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